Receita: Cachorro Quente de Forno

 Agora, vamos fazer uma Receita de Cachorro Quente de Forno ou se você preferir Torta de Salsicha; ótima opção para o lanche ou para variar o cardápio com algo diferente.

Ingredientes:

Massa

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 1  1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto

Recheio

• 10 salsichas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em cubos (sem sementes)
• 200 g de queijo mussarela ralada
• molho de pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de orégano

Modo de Fazer:

1. Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210ºC).
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e, por último, o fermento. Tempere com sal e reserve.
3. Numa vasilha, coloque as salsichas, os tomates, a mussarela, o molho de pimenta e o orégano. Misture tudo e reserve.
4. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma assadeira média, coloque a massa reservada e em seguida espalhe o recheio por cima.
5. Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 50 minutos e sirva em seguida.

Rendimento: 7 porções